Tirocinante laboratorio alimentare

01/11/2021

Fonte: OhMyJob

Azienda: Altura srl
Figura ricercata: Tirocinante laboratorio alimentare
Settore: Industria alimentare
Numero di figure ricercate: 1
Tipo di contratto: stage / tirocinio
Sede: Verrès
Orario: Full Time
Titolo di studio minimo: maturità
Descrizione mansione: Il candidato lavorerà in una realtà giovane (abbiamo tutti meno di 30 anni) e dovrà occuparsi della preparazione dei prodotti, seguendo il processo di produzione dall’inizio alla fine, per diventare autonomo nella gestione del laboratorio.
I compiti consisteranno nella lavorazione e affumicatura del pesce, controllo qualità, gestione del laboratorio alimentare, gestione del magazzino in entrata e in uscita, aggiornamento dei piani di autocontrollo e delle analisi microbiologiche dei prodotti.
L’attività aziendale è in forte crescita ed è previsto nei prossimi mesi il lancio di nuovi prodotti. Al candidato verrà proposto di partecipare attivamente al processo di analisi dei flussi produttivi al fine di migliorarli e alla fase di studio dei nuovi prodotti da proporre sul mercato.
Occasionalmente il candidato potrà partecipare a fiere ed eventi di settore.
Requisiti e caratteristiche del candidato/a: • Giovane, indipendente, motivato e con voglia di mettersi in gioco all’interno di una realtà dinamica e di recente creazione
• Precedente esperienza in cucina di ristorante/hotel o laboratorio alimentare
• Studi in scuola alberghiera o studi in scienze alimentari
• Provvisto di patente B
• Dimostrato interesse per il mondo dell’alimentare
Durata 6 mesi
Obiettivo di successiva assunzione con contratto di apprendistato.
Data inizio: Novembre 2021
Data di fine: Maggio 2022
E-mail per inviare curriculum: info@trota-altura.com

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